Beslenmemizde önemli olan mucize yiyeceklerimiz

Kilo verirken ya da  kilomuzu korurken sağlığımızı ve cildimiz için önemli olan yiyecekleri, diyet veya beslenme programımızda unutmamamızda fayda var. Bunlar kivi, brokoli, sarımsak, soğan, ekmek, fındık ve ceviz..

Fındık:  E vitamininden zengin olup güçlü bir antioksidan yiyeceğimizdir. Kas yoğunluğumu önlemesi ve kas zayıflamasını önlediği, sinir sistemi üzerine pozitif etkisinden dolayı diyet yapanlar için günde 10 adet, koruma programında olanlar için ise haftada 3 defa 50 gr kadar fındık tüketilmesinde fayda buluyorum. Diyet yapanlar için ise neden 10 tane olduğunu şu nedenle açıklamak isterim. (ve diyet yapanlar bu miktarı geçmemelidir) Fındık yararlı bir kuruyemişte olsa, vücut için birçok pozitif etkisi de olsa gerektiğinden fazla tüketilmesi kilo verimini engelleyecektir. Günde 10 adet fındığın vücuda sağladığı yarar ile 2 avuç fındığın sağladığı yarar aynıdır. O nedenle diyet yapanlar için günde 10 adet fındık hem size hem vücudunuza yarar sağlar. Hem de kilo veriminizi engellemez. Ve bu miktar vücudunuz için yeterlidir.

Kivi ve greyfurt: Ciddi C vitamini kaynağı olan yiyeceklerimizdir. Kivi ve greyfurt'un bağışıklık sistemimizi arttırıcı (bağışıklık sistemimizi arttırarak bizi infeksiyon hastalıklarından korurlar) ve antioksidan oluşu (kansere karşı koruyucu) sebebi ile diyetimizde ya da beslenmemizde yer vermemiz gereken yiyeceklerden en önemlileri arasında günde 2 adet kivi ve 2 adet greyfurt diyetinize eklemelisiniz. Hatta yapılan birçok araştırma şunu belirtmektedir. C vitamininden yüksek gıdaların tüketiminin (kivi, greyfurt gibi) meme kanseri oluşma riskini azalttığı belirtilmektedir.

Brokoli: Brokoli kansere ve immün sistem hastalıklarına karşı bizi koruyan en önemli yiyeceklerimizdendir. Brokolinin içinde sulforofan denen bir madde vardır. Bu madde bizleri kansere karşı koruyan bir maddedir. Brokoliyi sebze tercih ederken seçmenizi öneriyorum. Yalnızca gaz şikayeti olan kişilerin brokoli yerken bu sebzeyi iyi pişirmeleri, hatta haşladıktan sonra birkaç parçaya bölerek iyi çiğneyerek tüketmelerini öneriyorum.

Ceviz: Cevizde E vitamininden zengin bir yiyecek olduğundan antioksidan yiyeceklerimizdendir. Ayrıca kolestrolümüzü de düşürme özelliğine sahip bir yiyeceğimizdir. Kilo kontrolü ve çok fazla enerji almamak için günde 5 tane ceviz bizim E vitamini ve kolestrolumüzü düşürmesi için yeterli olacaktır.

Balık: İçerdiği (n-3) ve (n-6) sebebi ile kolestrolumüzü düşüren lenf dolaşımını düzene sokan mucizevi yiyecek haftada en az 3 defa balık yemelisiniz.

Soğan - Sarımsak: Birçok insan kokusundan dolayı sarımsak ve soğanı yemek istemezler. Oysa sarımsak ve soğanın kalp krizi riskini, kireçlenmeyi ve kanser oluşma riskini azalttığını biliyor muydunuz. Sarımsak ve soğan kanser yapıcı maddeleri nötralize (etkisiz) etmekte kötü huylu tümörün oluşumunu başlangıç safhasında engellemektedir. Beslenmenizde veya diyet programınızda sarımsak ve soğana bolca yer vermelisiniz. Sağlığınız için.

Yoğurt: Bz (Riboflevin) vitamininden zengin olan yoğurdun cildimize, kemik ve dişlerimize yararlı olduğunu çoğumuz biliyoruz. Yoğurt aynı zamanda sinir sistemimiz içinde yararlı bir besin günde 1 kere yoğurt yemeyi unutmayın lütfen.

Ekmek: Ekmek peki hangi ekmek.. Artık beyaz ekmek değil birçok ekmek çeşidi var. Hatta ekmekleri kendi evimizde yapabileceğimiz (ekmek makinesi) ile imkanlarda bize sunuldu fakat hangisi sağlıklı? Beyaz ekmek besleyici ( vitamin değeri ve içerdiği karbonhidrat açısından) en değersiz ekmektir. Buğday saflaştırıldığında (beyaz ekmek yapıldığında  içindeki değerli olan B vitamini yitirir. Sadece karbonhidrat olarak karşımıza çıkan . Ayrıca içerdiği basit şeker nedeni ile kalori değeri de diğer ekmeklerden fazladır. Kepek ekmeği ise içerik olarak değerlidir ve barsaklarında düzenli çalışmasını sağlar. Ancak aşırı kepek alımı da kalsiyum, demir gibi bazı minerallerin emilimini engelleyebilir. Benim sizlere önereceğim besin kalitesi açısından zengin, doygunluk veren barsak çalışmasını sağlayan, vücutta mineral emilimini engellemeyen B vitamininden zengin tam buğday ekmeği veya 8 tahıllı ekmek olacaktır.